シャキシャキ長芋と、香りのいい牛蒡を炒めて甘辛ダレでからめました!
止まらない味です♪
このレシピの生い立ち
食感も甘辛ダレも美味しく止まらないご飯の友です。
1.
ごぼうは、皮を剥いてささがきにします。水にさっとつけます。※土臭さが気にならない方は水につける必要はないです。
2.
長芋は、1cm幅の拍子切りにします。水につけて酢を数滴(分量外)をいれてアクをとります。
3.
フライパンひごま油をひいて、ごぼう・長芋を炒めます。
4.
ごぼうにひがとおったら、●印を加えてからめます。※長芋は生でも火がとおるので気にしなくていいです。
https://cookpad.com/recipe/6513772
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.