夏のブランチにぴったりの冷たいスープです。去年の夏、フロリダキーズのレストランで食べた味を、思い出しながら...。
コツ、ポイント
野菜はお好みでカラフルなものを。ディルを浮かべてもOK。
このレシピの生い立ち
キーウエストで食べたのを思い出して。
1.
チキンブイヨン(脂肪を取り除いたもの)、ヨーグルト、生クリームをよくまぜあわせ冷やしておく。
3.
冷やした器にスープを盛り、野菜を浮かべてできあがり。
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