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パンプキントースト
by 気まぐれマーサ
朝からビタミンたっぷり!バターを抜けばヴィーガン料理に♫ カボチャの味つけは塩っぺにお任せ!
コツ、ポイント
3,4の行程を省いてカボチャペーストとして食パンに塗るのもオススメです。 カボチャの甘みで十分楽しめます。カボチャのもっさり感が…という方はメイプルシロップとバターを多めにどうぞ^^
材料
(2人分)
カボチャ
1/4玉
塩っぺ
適宜
トースト
2枚
メイプルシロップ
適宜
シナモンパウダー
お好みで
レーズンバター
お好みで
このレシピの生い立ち
パンプキンサラダに使ったマッシュかぼちゃが余ったので手軽にスイーツ感覚で食べたくて。
1.
カボチャをレンチンしてマッシャーでつぶす
2.
1に塩っぺを加えて混ぜる
3.
手頃なサイズ(テキトー笑)に成形する。素手でも、ラップでもお好きなやり方で♫
4.
3をフライパンで軽く焼き色が付くくらいソテーする (ここは省いても大丈夫です)
5.
4(または3)をトーストにのせる。 あらかじめ食パンを焼いておいて、その上にのせると時短になります
6.
お好みでレーズンバター、メイプルシロップ、シナモンパウダーをかけてできあがり♫
https://cookpad.com/recipe/6514443
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