定番のクリームパスタです!比較的安価で手に入りやすい材料、簡単でシンプルな作り方にしました\(^^)/
コツ、ポイント
濃度の決め方がポイントです。茹で汁で調節しますが、しっかり塩を入れていないと味が薄くなっていきます 。そんな時は牛乳やコンソメを入れたりしてください!
ソースが先に出来上がったら火を止めて放置しておきましょう!
このレシピの生い立ち
グラタンの残りの材料で作りました
3.
沸騰したお湯でパスタを茹でます
(自分のタイミングで)
4.
フライパンにバターを溶かし、弱火~中火で玉ねぎを炒めます
5.
順にベーコンとマッシュルームも炒めます
炒めている時に塩、こしょうをします
6.
火が通れば、小麦粉を入れて全体になじませます
7.
牛乳を少しずつ加えてのばしていきます
全ていれたら、コンソメを入れます
8.
茹で上がったパスタを入れて、全体を混ぜ合わせます。
分量の茹で汁を入れて濃度を調節します。
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