毎日忙しい主婦の為の時短料理。
コストコのジャークチキンは、かなり濃厚のスパイスが効いているので、他の味付けは不要です!
コツ、ポイント
ジャークチキンや野菜が多ければ、トマトジュース多めに。その場合、カレー粉も気持ち多目に。もちろんご自分のお好みで味見しながら調整して下さい
材料
(2〜4人分)
トマトジュース(具材が浸る程度)
340ml×2缶
このレシピの生い立ち
コストコジャークチキンのアレンジレシピです。
1.
余ったコストコのジャークチキンを骨から取ります。
2.
油(分量外)を熱しニンニク(無くてもOK)とお好きな野菜をお好きなように炒めます。
今回は、玉ねぎ、人参、しめじを使用。
3.
そこへ小さく切ったジャークチキンを入れ軽く炒めます。(切らなくても大丈夫)
4.
軽く炒めてトマトジュースを入れます。
今回はコストコのトマトジュース340mlを2缶使用。硬めが好きな人は少なめに!
5.
沸騰したら市販のカレー粉2個投入。
カレー粉は量やお好みに合わせて入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/6515249
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