レンジで簡単にバンバンジーを作りました。
時間を置きタレが染み込んだ方がご飯に合いヘルシーで、ダイエットにも最適です。
コツ、ポイント
トマトはなくても十分美味しいです。
きゅうりをオクラや水菜に代用できます。
このレシピの生い立ち
バンバンジーを作ってみました。
1.
鶏胸肉を観音開きにし、耐熱容器に入れて、酒をふりかけ、ふんわりラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
2.
裏返して、更に3分加熱し熱がなくなるまで放置する。
3.
その間に、きゅうりはへたを取り、細切りし、トマトは一口大に切り、☆は混ぜ合わせる。
きゅうりは器に盛る。
4.
②が冷めたら(ぬるめ~常温)包丁で3㎜幅ほどに切り③の上に並べのせ、トマトものせて、☆をかける。
5.
【重要追加】
鶏胸肉をやわらかくしたい方は、ID6860307の方を参考にしていただきたいです。
やわらかく改善しました
6.
ID6867879もしっとりやわらかなので参考にしていただけたらと思います。
https://cookpad.com/recipe/6515483
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