毎年このお雑煮です。これを食べないと一年が始まらない!
だんだんお肉がホロホロ、お餅がとけてトロトロしてくるのも◎
コツ、ポイント
お好みで微調整してお好みの味にしてください!
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたので覚書
2.
昆布、貝柱、鶏肉を鍋に入れて、水を入れて煮る
3.
お湯が沸いたら人参、大根も投入
《お正月は子供と型抜きします!抜いた方も入れちゃいます》
4.
醤油、みりん、酒、塩で味を調整。
(塩は味見しながら足してみてください)
6.
最後にお餅を入れて、お餅が柔らかくなったら完成!
https://cookpad.com/recipe/6516850
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