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マロニーの贅沢ワインすき焼き
by 生マロニーちゃん公式
赤ワインで肉の旨味が更に引き立ちます!贅沢なすき焼きを召し上がれ♪
コツ、ポイント
※乾燥マロニーでも美味しく作ることが出来ます。
材料
(2人分)
生マロニーちゃん[マロニーちゃん(乾)]
100g[30g]
白菜
1/8個
焼き豆腐
1/2丁
トマト
1個
ひらたけ
1/2株
しいたけ(生)
4枚
牛脂
適量
牛肉(すき焼き用)
150g
■
A ■ ※合わせておく
赤ワイン
50㏄
すき焼きのたれ
100㏄
卵
2個
このレシピの生い立ち
いつものすき焼きに赤ワインをプラスして、大人の味わいのすき焼きに☆
1.
今回は「生マロニーちゃん」を使います。
2.
生マロニーは水洗いし、水気を切る。[マロニー(乾)は熱いお湯に5分つけて戻すか、2~3分下ゆでする。 ]
3.
白菜・焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。トマトはくし形切りにする。ひらたけは小房にほぐす。しいたけは石づきを取る。
4.
熱した鍋に牛脂を引き、牛肉を広げながら焼く。焼き色がついたらAを入れ、2・3を並べ入れ煮込む。
5.
具材に火が通ったら出来上がり。
6.
卵を溶きほぐし、具材とからめて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/6517407
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