文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ほたてとサーモンの霜降りわさびサラダ☆
by ジビエ大好き☆
ほたてとサーモンは霜降りにすると、甘みが増して美味しいです☆好みでブラックペッパーをふってね☆
コツ、ポイント
さっと茹でて、すぐ流水にとって冷やす☆わさび菜の代わりにレタスでも。
材料
(2人分)
ほたて(刺身用)
5個
サーモン
6切れ分
わさび菜
適量
プチトマト
4個
■
☆ドレッシング
醤油
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
レモン果汁
大さじ1
塩コショウ
少々
わさび(チューブ)
2cm
ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
ほたてが安かったので、霜降りのサラダにしてみました☆
1.
ほたてとサーモンを熱湯で軽く茹でる。すぐに流水で冷やす。
2.
ほたては1/2に、サーモンは斜めにスライスする。ドレッシングを混ぜ合わせておく。
3.
皿にわさび菜を千切って、プチトマトを周りに飾る。わさび菜の上にほたてとサーモンをのせてドレッシングをかけて完成~☆
4.
U☆kaoruさん、つくれぽありがとうございます!すごくキレイな盛り付け、さすがです!
https://cookpad.com/recipe/6517772
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.