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椎茸粉使用♪じゃがいもレンコンのマヨ炒め
by ShiitakeJP
椎茸粉が旨味アップの隠し味!お子様も喜ぶレシピ♪
コツ、ポイント
椎茸粉(大さじ1)→(小さじ1を10分水戻ししたもの)にすると、より一層旨味が増して美味しくなります。「九州産本格椎茸粉」
材料
(4人分30分)
じゃがいも(半月切り)
4個
レンコン(水煮缶)
80g
ベーコン
4枚(34g)
にんにく(薄切り)
ひとかけ
オリーブオイル
大さじ2
●しょうゆ
大さじ1
●マヨネーズ
大さじ2
●椎茸粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
自然のままに美味しくてヘルシーな乾物を使って、美味しい料理を作りました。他にもいろいろあるので見てくださいね♪
1.
ニンニクは薄切り、ベーコンは短冊切り、レンコンは薄切りにする。(大きいものは食べやすく切る)
2.
じゃがいもは皮をむいて縦半分に切り約5mmの半月切りにし、軽く茹でておく。(電子レンジでも可)
3.
フライパンを熱しオリーブオイルを加え、スライスしたにんにくを炒め香りを出す。
4.
ベーコン・レンコン・じゃがいもを加えて炒め、●の調味料を加えてできあがり
https://cookpad.com/recipe/6517900
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