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サッパリ変わりオムスビ
by tsuneG
これ、めちゃ美味いス。食べてみるッス。 海苔代わりの大葉がイケるス。
コツ、ポイント
青ジソの葉は新鮮でミズミズしいものを。
材料
(4人分)
お米
4合
青ジソの葉
8枚ほど
ゆかり
適量
ワカメご飯の素
適量
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんの代わりのような方から教わりました。 僕の大好物です。
1.
炊いた白飯に、半分をボールに分けてユカリ(紫蘇の葉のふりかけ)を混ぜます。混ぜすぎるとしょっぱいので、味見しながら混ぜてください。
2.
残りの半分のご飯に、ワカメご飯の素(ワカメのふりかけ?)を混ぜます。こちらも混ぜすぎるとしょっぱいですのでご注意を。 好みで白胡麻(つぶしてないやつ)を少し混ぜても美味しいです。
3.
各ご飯を子供のゲンコツくらいのサイズに握ります。 ゆかり味とワカメ味は別々のオニギリですぜ。お間違いなく。
4.
握ったオニギリの片面に、洗った青ジソの葉をまるまる一枚、くっつけます。海苔代わりに。 包みませんのであしからず。 あとは食べるだけ。冷めても美味しいですが、シソの葉が変色するのでご注意を。
https://cookpad.com/recipe/65182
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