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カブが多く安売りしていたのでストックの手羽元と残り野菜で豆乳スープにしました。 肉類は安い時に買って下拵えして冷凍しておくと便利。(下拵えは大体レシピID:6499770) 豆乳+生姜のスープはどんな具材に応用しても美味しく、温まります。