練ごまたっぷりの和え衣 ひじきを使った鉄分たっぷりレシピ
コツ、ポイント
●和え衣と合わせる前に、必ずしっかりと具材の水気をキッチンペーパーやさらしで絞る
1.
ひじきは水で戻し、茹でる。人参は2cmの拍子木切りにして茹でる。インゲンは茹でて2cm幅に切る。
2.
【和え衣】
和え衣の材料をフードプロセッサーにかける。(すり鉢でも可)
3.
1の材料の水気をよく取り、2の和え衣と合わせる。
4.
2020.12.3.「西京味噌」の人気検索でトップ10入りしました!
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