文字サイズ:
小
中
大
印刷する
小松菜と鶏挽肉の甘辛炒め♪ぶっかけ丼
by EnjoyKitchen
小松菜と鶏挽肉を甘辛の味付けに仕上げました。ヘルシーだからたっぷりごはんの上にのせちゃって♪
コツ、ポイント
ピリ辛がお好みの場合は鶏挽肉を炒める時に鷹の爪(輪切り)を入れても美味しいですよ♪ 卵の黄身以外にも温泉たまごもおすすめ!
材料
(4人分)
小松菜
1束
鶏挽肉
200g
生姜(すりおろし)
1片
白ごま
大さじ4
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ2
●醤油
大さじ3
ご飯
適量
黄身(お好みで)
4個
このレシピの生い立ち
小松菜をたっぷり食べれるヘルシー丼を考えてみました♪
1.
小松菜は水洗いしたら根を切り細かく刻む、生姜はすりおろしておく。
2.
フライパンに鶏挽肉と●の分量入れ挽肉をほぐしながら混ぜたら火をつける。 ヘラで挽肉がパラパラになるまで炒める。
3.
2の挽肉に火が通ったら水気を切った小松菜を入れ炒める。
4.
醤油でお好みの味に調えたら白ごまを入れる。 ご飯を盛った丼にたっぷりかけて中央に黄身をのせたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/651954
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.