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ボイルドいんげん
by フミままとしんちゃん
質のよさ気ないんげん豆をシンプルに茹でました。
コツ、ポイント
ゆですぎないこと。浸け置きしないこと。
材料
(4人ぶんぐらい)
いんげん豆
2袋
湯
500cc
カツオ節
1袋
醤油orめんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
時々食卓にのるボイルドいんげん豆は簡単だし時短だし、ヘルシーだし、載せました。
1.
いんげん豆の両端のヘタとスジをとる。長さ揃えて切る。鍋に水を入れ沸騰したら豆を入れて3・4分サァーッとゆでる。
2.
火を止めて、ざるにあけて湯をきったら少し常温で冷まして皿か器に盛り、カツオ節を天盛りし醤油かめんつゆでいただきましょう。
https://cookpad.com/recipe/6519563
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