カボチャ生地のパンにかぼちゃあんを包みました。 大量のかぼちゃを消費したいときにお勧めです。
1個 145Kcal
コツ、ポイント
かぼちゃの水分によって生地の硬さが変わってきますので水の量で加減して下さい。
1.
かぼちゃは生地の分とあんの分を合わせて蒸してつぶしておきます。
かぼちゃあんはかぼちゃが暖かいうちに砂糖とバターを加えてよく混ぜておきます。
2.
粉類と水で生地をこね、1つにまとまったらかぼちゃを加え、大体混ざったらバターを加えます。 こね時間はニーダーの場合、15分。
4.
40gずつ分割し、丸めてベンチタイム15分。
5.
生地を丸く伸ばし、真ん中にかぼちゃあん(約30g)を包んでしっかり閉じます。
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