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ドイツ風ポテトの添え物
by ぼくこぶた
ビールにも良いかも
コツ、ポイント
茹でた後、炒めるので、しっかり茹でちゃうと崩れるので茹では7分目ほどで良い
材料
(4人)
じゃがいも
5個〜6個
油
適量
にんにくチューブ
小0、5
ベーコン
適量
塩コショウ
少々
バター
少々
粒マスタード
大1
このレシピの生い立ち
じゃがいもは安い、パスタ作りで余ったブロックベーコンを切って合わせてみようと
1.
皮を剥いたじゃがいもを1cm位の厚みに切り、7分ほど茹でる(お箸がすうっと入る手前、ちょっと硬い目が良い)
2.
油でにんにくを炒め、1cm切りのベーコンを炒め、ジャガイモを加えバターと塩コショウで軽く炒め、最後に粒マスタードを入れる
https://cookpad.com/recipe/6520038
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