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残った里芋の煮物でコロッケ♪
by Heart様(れい)
忙しい朝のお弁当のおかずに♪ 里芋の煮物、コロッケに変身しちゃいました♪
コツ、ポイント
ネギをたっぷり入れると美味しいです♪
材料
(1人分)
里芋の煮物(夕食の残り)
4個
ネギのみじん切り
大さじ2
マヨネーズ
大さじ2
パン粉
適量
とき卵
1個適量
小麦粉
適量
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
夕食の残りの里芋の煮物で味を変えて、お弁当に入れようと思い作りました♪^^
1.
里芋の煮物4個をフォークなどで、つぶす。
2.
ネギのみじん切りとマヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
3.
衣をつけて、サラダ油で揚げる。 キツネ色に揚がったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/652065
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