思うと八宝菜の材料とほぼ同じ?のが冷蔵庫にあって作ってみました。
コツ、ポイント
作ってからレシピ書くのを思いついたので分量がよく書けていません。すみません。
このレシピの生い立ち
材料が冷蔵庫にあったので、組み合わせてみて。
1.
サラダ油でシーフードミックス炒め、肉は細切りにして、塩胡椒して同じフライパンで焼く。シーフードにも塩を少々して取り上げ
2.
そのフライパンに、ゴマ油入れて、生姜、ニンニク、ねぎ入れて、豆板醤出香り出し。で、野菜入れて、中華スープ投入
3.
少し蓋して煮て、甜麺醤、トウチ入れて煮て、シーフードと肉を入れる。で、味見ながら、オイスターソース、胡椒、日本酒入れる
4.
火を止めて、水溶き片栗粉。よく混ぜて、火をつけて、ごま油を少し入れて完成。
https://cookpad.com/recipe/6520762
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