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白菜・大根のナムル♪白菜甘くて美味♪
by 京たまご
白菜・大根のナムルです♪白菜の中心部分を使えば、より甘く美味しくなりますよ♪
コツ、ポイント
白菜の中心部分を使えば更に美味しいです。
材料
(2人分)
白菜
100g
大根
100g
ニンニク
1片
●酢
小さじ1
●塩
小さじ1/4(1g)
●醤油
小さじ1/4
●ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
冬野菜の甘いナムルです!冬にお手頃価格になる両食材をたっぷり使ってナムルに♪ 甘くて美味です♪
1.
白菜は一口大に切ります。大根は、いちょう切りの薄切りにします。塩(分量外)をふってもみこみます。
2.
ニンニクは皮を剥いて、ラップをして600wのレンジに20秒かけます。※匂いが気にならない方はそのまま潰します。
3.
しんなりしたら、洗って水気を絞ります。ニンニクはスプーンで潰します。●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。
4.
冷えれば完成です!
https://cookpad.com/recipe/6521362
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