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ヨーグルトとトマト缶でカレー
by fumikokoko
分量適当です、すこし濃いかも
コツ、ポイント
カレールー使うやつより美味しい
材料
(3人分くらい)
玉ねぎ
1こ
ピーマン
5こ
ニンジン
1ほん
バター
すこし
おろしニンニク
大さじ1
生姜
小さじ1
ぶたひきにく
1/2パック
プレーンヨーグルト
200〜300g
トマト缶
1缶
★ウスターソース
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★オイスターソース
大さじ2
★砂糖
大さじ1
★塩こしょう
適量
★鶏ガラ顆粒
大さじ1
★味の素
適量
★カレー粉
大さじ2〜3
このレシピの生い立ち
ふつうのカレーあまり好きじゃないのでこんな感じ
1.
玉ねぎとピーマンとニンジンを微塵切りにする
2.
フライパンに油をひき、ニンニクと生姜を炒めた後ぶたひきにくを炒め、色が変わったらさっきの野菜を入れる
3.
炒まってきたら、プレーンヨーグルトとトマト缶を入れる
4.
混ざりきってひとにたちしたら、調味料を入れる
5.
煮詰めて、ある程度の硬さになったら完成
https://cookpad.com/recipe/6521462
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