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買った柿が食べないまま完熟になってしまって、家族に捨てられそうになったので、活用レシピを検索しましたが、好みのものが見つからなかったので考案しました。干し柿や干し芋の方が好きで、海外のシート状のドライフルーツも参考にしました。