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甘酒使用 クランベリーレアチーズケーキ
by 菊利シリーズ
甘酒を使用したレアチーズケーキ♪ 混ぜて、冷やすだけ簡単! 美容にもカラダにも嬉しいチーズケーキはいかがですか?
材料
(8㎝型やグラス2個分)
クリームチーズ
100g
甘酒
50ml
牛乳
100ml
ファームクランベリーティー
12g
粉ゼラチン
5g
水
おおさじ1杯
クラッカー
50g
ココナッツオイル(又は溶かしバター)
おおさじ2杯
このレシピの生い立ち
フルーツファームクランベリーティー 52g 定価1,000+税
1.
クランベリーは牛乳に漬けておく。クリームチーズは常温に出しておく。水にゼラチンを入れふ やかしておく。
2.
クラッカーはブレンダーなどで細かく砕き、ココナッツオイルを合わせよく混ぜたら、型の底に 敷き詰め冷凍庫で冷やし固める。
3.
クリームチーズ を滑らかになるように混ぜたら、牛乳(クランベリーごと)と甘酒を加え混ぜ る。
4.
ふやかしたゼラチンを600wレンジで30秒加熱し溶かし、③に加え混ぜる。
5.
②に④を流し入れ、冷蔵庫で冷やす。 (型抜きの場合、冷凍庫で冷やし固め、型の周りを少し温めて型抜くと綺麗にできます。)
https://cookpad.com/recipe/6522154
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