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丸ごとトマトのイタリアン鍋
by クックMEV2SX☆
余ったトマトを美味しく鍋に
コツ、ポイント
トマトはあまり火を通さないよう
材料
(1人分)
鶏肉(もも)
80g
白菜
適量
豆腐
ミニパック1
トマト
1個
春雨
15g
イワシブイヨン
1個
ニンニク 塩胡椒
適量
水
300cc
パルメザンチーズ
適量
オリーブ
3粒
このレシピの生い立ち
この時期ありきたりの鍋物に飽きたら冒険的に
1.
鍋で白菜とトマトをへたをとりさっと茹でる。 沸騰したらトマトを取り出して皮を剥く。
2.
鍋が湯だったら椎茸、豆腐をいれ ブイヨンを入れる
3.
塩胡椒ニンニクで味を整える。
4.
鶏肉は塩胡椒で味付けオーブンで皮に焼き色がつくまでボイルしておく。
5.
鍋の味を見ながらオーブンで焼いた鶏肉を鍋に移す。
6.
最後に仕上げにパルメザンチーズをかける。
https://cookpad.com/recipe/6522778
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