文字サイズ:
小
中
大
印刷する
♡ハンバーグのへべす和風ソースがけ♡
by ♡はむ♡
素材の味をひきたたせてくれる最強食材 【へべす】 熱を加えるこでより爽やかな風味に♪ いつもの食事にかけるだけ♡
コツ、ポイント
皮の苦味が気になる方は、 みじんぎりにした後に蜂蜜で10分ぐらい漬けておくと、甘みがしみこんで、気になりにくくなりますよ♪
材料
へべす
4/1切れ
和風だし
大さじ1
醤油
大さじ1
蜂蜜
大さじ1
片栗粉+水
1:1
このレシピの生い立ち
日向へべすの出店で、初めて知った【へべす】 店主さんのへべす愛に惹かれて、 私もへべすをたくさんの人に知ってほしいと思ったのがきっかけ(●´ω`●)
1.
小さいお鍋に200ccお水をいれ、 沸かしておく。
2.
へべすを粗みじん切りにして、 お鍋にいれる。
3.
お鍋に【和風顆粒】【醤油】【蜂蜜】をいれて弱火で煮る。
4.
水溶き片栗粉を少しずついれながら、混ぜてとろみ加減を確認する。
5.
自分の好きなとろみ加減になったら、火を止める。
6.
ハンバーグにかけて出来あがり♡ 他にも唐揚げや魚にかけるだけで、 いつもと違う一品に♪
https://cookpad.com/recipe/6522791
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.