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切って焼くだけ!長芋のマヨ醤油ソテー
by かえでmama☻
長芋は皮ごと調理する事で美味しさアップ、手も痒くなりません✨ 火を通す事で生とは違ったホクホクを感じる事ができます。
コツ、ポイント
特に無いです! しっかり焼けば皮も美味しく食べられます✨
材料
(2人分)
長芋
15〜20cmくらい
ごま油
適量
塩胡椒
各少々
■
トッピング
マヨネーズ
適量
醤油
適量
鰹節
適量
このレシピの生い立ち
母がよく長芋を焼くので、私なりにアレンジしてみました✨
1.
長芋はよく洗う。 串や割り箸に刺し、ひげ根をコンロで炙っていく。
2.
長芋を3㎜程の輪切りor半月切りにする。
3.
熱したフライパンにごま油をひいて、両面をこんがりと焼く。
4.
塩胡椒を気持ち程度にふる。
5.
お皿に乗せたらマヨネーズ、醤油、鰹節をかけて完成✨
6.
ID6454198 にんにく醤油で焼いても美味しいです!
7.
【20.11.23】なおきんとんさん 【20.11.24】1男4女のママさん レポありがとうございます✨
https://cookpad.com/recipe/6522814
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