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材料4つ◎鬼まんじゅう
by 505mom
さつまいもを美味しく簡単に◎お子さんも一緒に食べられるおやつです。
コツ、ポイント
●甘めがよければ砂糖+10gしても◎ ●さつまいもを切ってすぐに砂糖をまぶす場合は、水にさらさなくてもokです。(時間が空く場合は、変色を防ぐため水にさらし、使う際に水をよく切りましょう。)
材料
(約6個分)
さつまいも
200g
きび砂糖
40g
小麦粉
60g
水
10g~適量
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるヘルシーなおやつを作りたくて。
1.
さつまいもの皮をむき、1㎝ほどの角切りにする。
2.
砂糖をまぶして15分ほど置き、なじませる。砂糖が段々と溶けてシロップのようになります。
3.
(待つ間に蒸し器のお湯を沸かす準備をしておきましょう。)
4.
小麦粉を入れ、全体をよく混ぜる。
5.
粉っぽさとダマがなくなるよう、水を少量入れしっかり混ぜる。(水は10gほどから調整。)
6.
クッキングシートの上に6等分にして並べ、蒸し器で15分~20分ほど蒸す。(途中水が不足しないよう注意しましょう。)
https://cookpad.com/recipe/6522928
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