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鶏ミンチでヘルシー安心麻婆豆腐ダイエット
by おなかがぺこりん
今まで作った麻婆豆腐の中でダントツ1位の麻婆豆腐です。決め手は、たっぷりのにんにくと、 旨味の詰まった焼肉のたれです。
コツ、ポイント
豆腐から水気が出ますので、早めにお召し上がりください。
材料
(4人分)
木綿豆腐
800g
鶏胸ミンチ
200g
焼肉のたれ
大さじ1
醤油
大さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ2
豆板醤
小さじ2
ごま油
小さじ1
にんにく
4片
しょうが
チューブ2cm
水
400ml
片栗粉
大さじ1
小ネギ(小口切り)
3本
このレシピの生い立ち
今までで一番美味しい麻婆豆腐ができてしまいました。
1.
にんにくはすりおろす。
2.
豆腐は食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、600Wのレンジで8分加熱する。
3.
フライパンに豆腐以外の材料を入れて、よく混ぜ合わせ、火にかけ、鶏胸ミンチが煮えたら火を止める。
4.
豆腐を器に盛り、②をかけて、小ネギをのせる。
https://cookpad.com/recipe/6523060
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