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サクサク☆ほっこり♪バナナinドーナツ
by marble
揚げたては、外はサクサク、中はほっこりとしています。ホットケーキミックスを使うので、思い立ったらすぐできる、簡単おやつです。
コツ、ポイント
包む生地は、ゆるくなりすぎるとまとまらないのでご注意ください。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
200gぐらい
バナナ
1本
三温糖
大さじ1
卵
1個
牛乳
少々
揚げ油
適量
グラニュー糖(お好みで)
適量
シナモンパウダー(お好みで)
適量
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスが残っていたのと、バナナが熟れごろだったので、合わせてみました。
1.
バナナを、ドーナツを作る数分に切り分けておきます。 ボールに、卵を入れてときほぐし、砂糖を入れて混ぜます。ホットケーキミックスを入れて混ぜます。牛乳少々を加えます。
2.
[1]を手で少しこねて、扱いやすいようになったら、切ったバナナの数だけ生地を等分します。生地を平たくして、バナナをひとつづつ包みます。
3.
揚げ油を熱し、[2]を色良く揚げます。 揚げたてに、お好みでグラニュー糖、シナモンパウダーをかけて召し上がってください。
https://cookpad.com/recipe/65230
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