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リッチ食パン(HB使用)
by 22hot
ほんのり甘くてとっても美味!卵とバターをふんだんに使ったリッチ食パン!材料を入れるだけ。
コツ、ポイント
コツはとくにありません。 焼き過ぎると、パサパサになりやすいので気を付けてください。設定より5~10分早めに出してみて下さい。もしくは「1斤」設定で。
材料
(1.5斤)
強力粉(カメリア)
290g
リスドォル
30g
バター(無塩)
67g
インスタントドライイースト
3g
砂糖(上白糖)
50g
塩(私は岩塩)
6g
牛乳
140g
卵(Sサイズ)
2個(80~90g前後で収まるように)
このレシピの生い立ち
私は芋農家の嫁です。特に夏は、超が付くほど忙しく休みが、お盆以外全く無いので、体にも相当の負担がかかります。そんな忙しい時期でも美味しい食パンが作りたくて、レシピを考案しました。
1.
「siroka」shb-712使用。各機種の説明に従って、行ってください。「食パン」「1.5斤」にセット。
2.
網の上などで、冷ます。 「1斤」設定で焼くと写真よりは焼き色薄目になりますが、時間が経ってもパサパサになりにくいかと。
3.
だんめんず。 翌日も、美味しいパンです。 劣化が早いので、お早めにお召し上がりください。もし、パサパサになって…
4.
しまった場合は、フレンチトーストにされると、美味しく召し上がって頂く事が出来ます。甘いパンなので、向いています。
5.
このパンは、ラスクにもぴったり! パンでメープルラスク♪ レシピID : 4887794
6.
今回使った写真は、イースト4g使用の写真です。3gですと膨らみは、写真よりは低くなります。
7.
チョコチップを入れても美味しい。40g。 焼き戻さなくてもしっとり美味しい。
https://cookpad.com/recipe/6524047
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