味は少し濃いめかもしれません。
辛いのが苦手な方は砂糖と豆板醤の量を調節するといいと思います。
材料
(1〜2人分)
ひき肉(豚ひき肉or合い挽き肉)
100〜150g
このレシピの生い立ち
賞味期限が切れそうな豆腐を消費したかったから
1.
フライパンに油とにんにくチューブとしょうがチューブを入れて熱したらひき肉を炒める。(中火)
2.
味噌、豆板醤、砂糖、醤油、鶏がらスープのもとを加えて混ぜる。(弱火)
3.
豆腐をさいの目切りにして入れてごま油を回し入れ、全体に味がつくように混ぜる。
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