野菜をレンジで加熱してから使うので、野菜もやわらかでスピーディに出来ます。ゴマの風味もとてもおいしいです。お昼ごはんにどうぞ♪
コツ、ポイント
味付けのしょうゆ、ごまの量はお好みで加減してください。
1.
うどんはざるにあけ、お湯をかけておく。豚肉は1口大、野菜は洗って細切りにする。
2.
耐熱ボールに野菜を入れてラップをして700wのレンジで5分くらい加熱する。(野菜がやわらかくなるまで)
3.
フライパンにごま油を熱し、豚肉をいため、色が変わったら2の野菜を入れて強火で軽くいためる。
4.
3にうどんを加え、砂糖、しょうゆ、すりゴマも加えてよく混ぜ合わせる。
5.
仕上げにごま油を落として器に盛り、すりゴマ、かつお節を上にかける。
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