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きゅうりとカニかまぼこのゴマ酢あえ
by levichan
ゴマの風味がいい、さっぱりしたあえ物です。
コツ、ポイント
ゴマは半ずりにしてください。
材料
(3人分)
きゅうり
1.5 本
塩
少々
カニかまぼこ
7 本
いりゴマ
大さじ 2
酢
大さじ 2
しょうゆ
大さじ 1
三温糖
大さじ 1 1/2
このレシピの生い立ち
ありふれた食材で作る我が家の定番です。
1.
きゅうりは、縦 半分に切り、斜めに薄切りにし塩をふってしんなりさせる。 カニかまぼこは、手で裂いておく。
2.
いりゴマをすり鉢に入れ、半ずりにし、酢、しょうゆ、三温糖を加える。
3.
きゅうりの水気をきり、カニかまぼことともに和える。
https://cookpad.com/recipe/65263
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