文字サイズ:
ジビエのお店で食べた、山で採れたキノコたっぷりのグラタンをもとに考えました。 味噌とチーズの相性が良くて、コク深い味に仕上がりました。 どことなく山の中・森の中を想像してしまう、優しい味がします(※個人の感想です)。