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ランチにも!ニラで簡単ガパオライス♪
by まいのごはん。
本格ガパオライスをご家庭で☆バジルがなくてもOK★ニラで代用しても美味しいんです~!!
コツ、ポイント
★鶏ひき肉に少し焦げ目をつけるように、あまり動かさずに火をかけてください ★調味料もよくしみこませ、水気は飛ばしてください♪ ★代用でもうまい。ランチに最適です!
材料
(2人分)
鶏ひき肉
150g
パプリカまたはにんじん
1/2個
玉ねぎ
1/4個
にんにく
1片
しょうが
1片
バジルまたはニラ
お好みの量
サラダ油
小さじ1
塩こしょう
少々
■
合わせ調味料
しょうゆ
小さじ1
オイスターソース
大さじ1
ナンプラー
大さじ1
砂糖
小さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
ガパオライスが大好きでお家でつくりたくなったので。 ★(Instagram:@maino_gohan24にてたくさんのレシピも公開中です^^)
1.
玉ねぎ、パプリカ、にんにく、しょうがをみじん切りにします。(今回はパプリカが無かったのでにんじんにしました♪)
2.
フライパンに目玉焼きを焼いておく。
3.
熱したフライパンに、サラダ油を入れ、にんにくとしょうがを炒める。
4.
鶏ひき肉をいれて火がある程度通ったら、野菜をいれ炒める。
5.
弱火にし合わせ調味料を回しいれ、全体によく絡め少し具材に、味が染みるまで中火に戻し、いため塩こしょうで味を整える。
6.
バジルをちぎって、混ぜ合わせ、火を止める。皿に米を盛って目玉焼きを乗せたら完成です!
7.
ニラの場合、6でさっと炒め火を止めて下さい(ちなみに今回はニラで代用しました)
8.
【ガパオライスのランキングTOP3!!皆様ありがとうございます!m(*_ _)mこれからも頑張っていきます。】
9.
cookpadアプリ!!トレンド入り致しました★
10.
(ランチ)のランキングTOP1獲得!!(*´ω`*)皆様本当にありがとうございます!!!
https://cookpad.com/recipe/6526596
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