忙しい日々の夕食づくり、つくりおきだと味気ないけど、サッと煮るだけなら簡単!パパッと副菜が一品出来ちゃいます。
コツ、ポイント
週末に漬けおきしておくと助かる。
冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で3〜4週間くらいで使いきる
このレシピの生い立ち
忙しい中、少しでも簡単に夕食作りをしたくて。
1.
鶏肉は一口大のそぎ切り、にんじん、ごぼう、れんこんは皮をむき一口大の乱切りにし、ごぼうとれんこんは水にさらす
2.
椎茸は半分〜1/4、こんにゃくはスプーンでちぎり下茹でしておく
3.
ジップロックに材料、調味料を入れてもんで馴染ませ、冷蔵庫または冷凍庫で保存する
5.
鍋に漬けおきたれごと入れ、水を加えて火にかけ、沸騰したら弱火で落とし蓋をして20ほど煮る
https://cookpad.com/recipe/6527023
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