豚足ニラ鍋スープを更に煮込み
パスタをラーメン風に♪
【重曹】を少しいれて麺はもちもち 関節からとろけるコラーゲンを堪能
コツ、ポイント
重曹はチート(切り札、裏技的な)と思っていますがありかな?と思いました…(;´∀`)
麺はモチモチで中華麺風になり
豚足は成分で骨の周りから溶け重宝します
が、入れすぎると苦くなるので気をつけてね♪
もやしも溶けるので必ず最後に入れてね♪
材料
レシピID : 6526115 豚足ニラ鍋
豚足とニラを塩で煮る
11.
柔らかくなってパスタが鍋の中に全て浸ったら
14.
っと、泡が出ますが
慌てなさんなっ!
いずれ消えますw
麺がもっちりしております∩• ༝ •∩ ੈ♡
15.
豚足も節々が離れます
(すかさずひろって捨てる)
https://cookpad.com/recipe/6527206
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