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のどぐろ一夜干しのグリル焼き
by マルヨ食品株式会社
野菜の水分でふっくらなのどぐろと、 のどぐろの脂が染み込んだ野菜が絶品です!
コツ、ポイント
焼きが足りない(焼き目がつかない)場合は、様子を見て2~3分ずつ焼き時間を追加してください。 野菜はお好みで、ズッキーニやトマトなどを入れても美味しいですよ♪
材料
(1人分)
のどぐろ一夜干し
1尾
パプリカ(赤、黄)
各1/4個
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1/2個
塩こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
焼くだけになりがちな干物の新しい食べ方をご提案! 美味しいだけでなく、焼魚特有の匂いも抑えられるので是非お試しください☆
1.
オーブンを180℃で予熱する。
2.
パプリカは種を取ってくし形切り、玉ねぎは皮をむいてくし形切り、きゅうりは5mm幅の輪切りにする。
3.
耐熱皿にのどぐろ一夜干し・切った野菜を入れる。
4.
うすめに塩こしょうを振り、オリーブオイルをかける。
5.
180℃のオーブンで15~20分焼く。
6.
焼き目がついて、火が通ったら完成。
https://cookpad.com/recipe/6527294
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