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バナナチョコチップスクエアケーキ
by こざこざ
ホットケーキミックスを使って粉ふるいもせずバターも使わず混ぜるだけ簡単ケーキです。
コツ、ポイント
材料
(18㎝スクエア型)
玉子
3個
砂糖(上白糖)
50g
ホットケーキミックス
100g
サラダ油
大さじ1
バナナ
1本
チョコチップ
50g
粉糖・生クリーム・ブルーベリー
適宜
このレシピの生い立ち
できるだけ洗い物を少なく、混ぜるだけ簡単に、油分少なく、というコンセプトで作りました。
1.
玉子を割りほぐし、湯煎で人肌まで温めながらハンドミキサーで1分攪拌する。
2.
2,3回に分けて1に砂糖を加えながらもったりと筋が残るくらいまで撹拌する。
3.
2にホットケーキミックスを混ぜ、粉っぽさがなくなるまですくいながら混ぜる。
4.
3にサラダ油を入れ混ぜる。
5.
フォークでつぶしたバナナとチョコチップを4に入れ混ぜる。
6.
型にクッキングペーパーを敷き、5を流し入れる。
7.
170度に温めたオーブンで20分焼く。
8.
型から外して、冷まし、粉糖、ホイップクリーム、ブルーベリーを飾る。
https://cookpad.com/recipe/6527570
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