圧力鍋に全て放り込むだけ!簡単定番煮物★
~お肉照りってり、大根トロットロ~
コツ、ポイント
圧力鍋で作らない場合は、だし汁をもう100㏄程追加。1度冷凍しておいた大根を使うとトロトロに出来ます(^^)
このレシピの生い立ち
手羽元が安いので!子供も大人も大好きな味♪
1.
大根は1.5㎝幅に切り、皮をむき、半分に切る。
3.
圧力鍋に油をひき、手羽元を並べ入れ、大根を加え、●の調味料を全て加えたら中強火で加圧する。
4.
蒸気が出始めたら、弱火にして5~6分加圧する。
5.
加圧が下がったら、蓋をあけ、殻をむいたゆで卵を加え、お好みの濃さまで煮詰める。
(だいたい中強火で5分ほど煮たら完成!)
6.
※時間があれば1度冷まし、再度温めてから器へ盛ると、より味が染みて美味しくなります!
https://cookpad.com/recipe/6527707
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.