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ポークチャップ作るレシピ見ている内作ろうかなと思ったらすき焼き用牛肉が余り発見。ポークチャップのレシピ参考に作った。みりん無いから代わりに黒糖の一塊を使用。2人分のレシピですが材料増加すると3~4人分出来ます。ご飯のおかずにご飯が進みます。