粗挽き胡椒を多く入れるとピリッと胡麻油もで、中華風に胡麻油の変わりにラ~油でも。
コツ、ポイント
玉子を加える時箸で少し流れん作って逆回しに入れると綺麗に出きる。
このレシピの生い立ち
寒かったし少し太りパンとヘルシーに暖まりたく。
1.
フライパンに水をたっぷり入れ、もやしを加え沸かす。沸騰してきたら鶏ガラス~プの素を加えて酒を入れ味を馴染ませる。
2.
醤油調味料差しで2週程度入れ溶いた玉子を加えパラパラになるように混ぜたら粗挽き胡椒を少し加え胡麻油を入れ混ぜ出来上がり。
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