元ハンバーグ職人の柔らか味噌味のステーキ!普通に焼いて食べるのに飽きたらこれ!お金取れますよ!超自信作です!柔らか〜い!
このレシピの生い立ち
ツルヤ前橋南店がオープンしたから。
1.
今日はツルヤ前橋南店で手に入れた宮崎県産黒毛和牛サーロインを使います。100gあたり399円でした。ありえない!
3.
100g199円のオーストラリア産のサーロインでも美味しくできますよ
4.
5mm幅に斜めに切り込みを入れます。深さは2mmくらいかな。格子状にね!
7.
見やすいようにバットでやってます。ジップロックでいいよ!味噌とみりんを合わせて〜
9.
今日はキッチンペーパーで包みました。やらなくてもいいよ!
10.
ジップロックに入れて空気を抜きます。抜き方はレシピID:4794952をご覧ください。冷蔵庫で寝かせます。
16.
今日は新しいジップロックに入れて湯煎で焼きます。詳しくは、レシピID:5139283をご覧ください。
17.
注意!!!!!焦げやすいです。中火でのんびり焼いてください!
19.
返します!見て!この焼き色!3分位焼いたら〜
https://cookpad.com/recipe/6528491
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