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◆漬けるだけ◆ 鮭をおいしくする方法
by NUINUI
買ってきた塩鮭がおいしくなかったので漬けにしてみました。 ランクアップなお味です! しっかり味なので弁当にも!
コツ、ポイント
焼き魚用はいつも冷凍しているので凍ったまま漬けました。 解凍済みでも同じようにどうぞ。 今回は運動会のお弁当だったのでしっかりめに、2晩漬けてみました。
材料
鮭切り身
人数分
めんつゆ
ひたる量
このレシピの生い立ち
鮭の切り身を買ってきて食べたけど おいしくない・・・ という経験はありませんか? いまいちな塩鮭を おいしく食べたくて考えました。
1.
鮭をめん汁に漬けて1晩以上置く。 それだけでーす!
2.
上下返して漬けてください 焼くときはすこし焦げやすいので 中火〜弱火で
3.
わかりずらいですが...3等分にして左下に入れました。運動会のお弁当です。
4.
鍋の次の日 雑炊に、焼鮭をON
https://cookpad.com/recipe/652888
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