おいしい焼き芋の天ぷら♪あり合わせの野菜も一緒に揚げるとボリューム満点!
コツ、ポイント
焼き芋は火が通っているので厚く切っても大丈夫!
このレシピの生い立ち
さつまいもの代わりに焼き芋を揚げたのがきっかけ♪
1.
焼き芋の皮をむき、輪切りにします。芋が大きい場合は半月切りに。
2.
水溶きした天ぷら粉に塩をひとつまみ入れます。
3.
衣をつけ、熱した揚油で揚げます。衣がカラッしたら出来上がり。
4.
焼き芋天ぷらに、まいたけ、ピーマン、なすも揚げて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/6528933
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