文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ブロッコリーの茎の糠漬け
by NARUMIA
ブロッコリーの茎を糠漬けにするとほぼザーサイになります。
コツ、ポイント
漬けが甘いと緑めの浅漬けザーサイ。 1週間漬けるとほぼザーサイです。
材料
(ご自宅の糠床)
ブロッコリーの茎
適宜
糠床
適宜
このレシピの生い立ち
糠床の調整でブロッコリーの茎を捨て漬けにして1週間後取り出したら食べれそうだったので食べたらほほぼザーサイでしたw
1.
ブロッコリーの茎を半分にカットして糠床に漬ける。
https://cookpad.com/recipe/6529635
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.