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絶品♡いかと厚揚げと大根の煮物
by maina米山真衣
とっても簡単♡ 甘くて美味しい絶品煮物です♩ 大根を薄切りにすることで 時短で作ることができます♡
コツ、ポイント
イカは胴体部分のみ使いました。 ゲソは冷凍して 天ぷらなどにしてお召し上がりください。
材料
(2人分)
するめいか
1杯
大根
1/4本
厚揚げ
1袋
[A]水
150cc
[A]酒
大さじ3
[A]砂糖・牡蠣だし醬油
大さじ2
[A]みりん
大さじ1
小口ねぎ
少々
このレシピの生い立ち
市場でスルメイカを安く購入できたので、おいしい煮物を作りたくて♡
1.
・するめいかはワタ・軟骨を取り除き、輪切り。 ・大根は厚めに皮をむき、いちょう切り。 ・厚揚げは3cmの角切りにする。
2.
鍋に、[A]・するめいか・大根・厚揚げを入れ加熱する。 ひと煮立ちしたら、弱火〜中火で15分煮る。
3.
大根が色づき、味が染み込んだら、器に盛り小口ねぎを乗せる。
https://cookpad.com/recipe/6529722
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