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大量作り置き!我が家の人参しりしり
by くまだくまお
みりんを使って、ほんのり甘く。
コツ、ポイント
コツというほどではないですが、ツナと調味料を混ぜ合わせることでしょうか。
材料
人参
3本
ツナ缶
2缶
卵
2個
油(炒め用)
大さじ1
A:みりん
大さじ2
A:醤油
大さじ2
A:ほんだし
大さじ1/2
塩コショウ
少々
白ごま
お好みで
このレシピの生い立ち
最近、作り置きおかずに凝っています。 我が家の味の備忘録として。
1.
人参の皮をむき、スライサーで千切りにする。
2.
ツナ缶のオイルを切る。
3.
ボウルに、工程2のツナと調味料【A】を混ぜ合わせる。
4.
フライパンに油大さじ1を熱し、人参を炒める。
5.
人参がしんなりしたら、工程3のツナを入れ、さらに炒める。
6.
卵を溶き、全体に回しながら入れる。
7.
塩コショウで味を調えたら、完成です。器に盛った後、お好みで白ごまをかけてください。
https://cookpad.com/recipe/6529784
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