我が家のかぼちゃサラダ。シンプルですが、美味しいです。美味しいかぼちゃが手に入ったら作ります。
コツ、ポイント
火を使わずとても簡単にできます。
色が綺麗なので、食卓が華やかに!!
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃがあったので
1.
かぼちゃのタネをとり、よく洗ってから、熱が通りやすいように2㎝角位に切る。ふわっとラップをして600wで6〜7分位加熱
2.
かぼちゃのいい香りがしてきます。竹串で刺してすっと通れば大丈夫です。
3.
ちょっと冷めたら(すぐでもOK)
マヨネーズを混ぜ合わせる。かぼちゃはあえて潰さない。しぜんにまかせます。
4.
熱々じゃなくなったら、冷蔵庫で冷やす。水滴が入らないように、ボールの上にキッチンペーパーをのせてからラップをする。
5.
スライス玉ねぎを水にさらす。
スライスきゅうりに塩をまぜる。
両方5分程放置。
7.
かぼちゃの入ったボールに玉ねぎときゅうりもいれ、まぜる。
8.
クリームチーズを混ざりにくいので、小さく分けて入れていく。
10.
クリームチーズはお好みでOK
沢山いれても美味しいです!
お好みで調整してください
11.
CGCのクリームチーズは柔らかいのでマヨネーズと簡単に混ぜられるのでオススメ!たっぷり入れてクリーミーに!
https://cookpad.com/recipe/6529799
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.