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簡単!れんこんオイルサーディン炒め
by *あおいうみ*
ワインのおつまみにも おもてなしにも お弁当にも!美味しくて簡単でオススメです♡
材料
(4人分)
れんこん
200〜230g
オイルサーディン
15枚
にんにく(すりおろし)
1かけ
白ワイン
大1
塩
適量
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
オイルサーディンが家にずっとあったので 使いたくて作りました。
1.
れんこんを1〜2cm角に切り 酢水にさらしておく。一度洗い水気を切る。
2.
フライパンにオリーブオイルを熱し にんにくを香りがたつまで炒める。
3.
2に1を加えて れんこんが透き通ってくるまで炒める。
4.
オイルサーディンと白ワインを加えて さっと炒める。
5.
塩 胡椒で味を整えたら 器に盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6530038
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